輕鬆一下

忙透了，要輕鬆一下。在葵芳開會晚了，記得從前經常來的《輕鬆一下》(因曾住馬灣，葵芳是一中轉站)，於是便來輕鬆一下。

《輕鬆一下》供應各式各樣的小食和麵食，其中我必點的三寶是腸粉三條、燒賣及辣魚蛋，各$6。再加一杯凍豆漿，每杯$5。總數是$23，相較油麻地通達的價格優惠，但美味程度還是通達較好。

這三寶是香港受歡迎的小食。腸粉，因形似豬腸，所以又稱豬腸粉，是用米漿造出來的一種廣東小食。不是每一間舖都拉得好味，還要看滑的程度，當然甜醬麻醬不可少。

燒賣是用燙麵粉造成的粉團，外圍包薄皮，如同花邊。原來這小吃源於元代大都，可真是歷史源遠流長。

魚蛋是用魚肉加澱粉配調味料造出來，要造得好吃，那秘製醬汁很重要，當然師傅打魚蛋的手勢和用料也是關鍵。

這三種小食惹味吸引，雖然不是每處都造得好，不過價廉美食，果果口腹，輕鬆一下又何妨。

輕鬆一下
地址：新界葵芳葵富路7號葵涌廣場地下A16號舖
電話：2420 8993