2013年8月17日星期六

星加坡遊:我常住的商務酒店M Hotel Singapore

今個暑假非常忙碌,又經常出外,分別到了廣西悟州、日本東京及富士山、印尼民丹島、馬來西亞LEGOLAND及星加坡。剛從星加坡回來,不如先和大家分享星加坡的旅程。

M Hotel是我在新加坡的首選酒店,位在Anson Road,鄰近MRT Tanjong Pagar,交通方便。從M Hotel到聖淘沙島很近,坐的士很快便到,還便宜過乘鐵路。坐MRT到其他景點也很方便,只是附近食肆較少。不過步行往一個MRT站遠的老巴剎或Far East  Square也是大概十多分鐘的時間,所以經常在老巴剎晚飯。

記得第一次到M Hotel可以免費upgrade到一間超大的房;這兩次晨早到達M Hotel,幸運地可以提早check in,令我格外相看。

近來股市波動,投資者一向喜歡「牛」多過「熊」,因為牛代表股價上升,而熊代表股價下跌。還記得有一次從阿拉斯加回來,送了一隻困在籠裡的熊給我的一位擔任財務分析師的朋友,他非常喜歡,並希望這隻熊不會出來。

M Hotel的大堂有一隻「金融猛牛」,除了代表股市揚升外,同時也是力量和能力的象徵。M牛角高高揚起,象徵著金融市場的長期上漲趨勢,亦即牛市。
上到房間,今次住在M Club Floor,房間算是寬敞。住在M Hotel是每天包早餐,在Café 2000,食物種類不算多,不過我每天都吃水果、乳酪、熱盤、中式點心、粥及麵包。
當中我覺得Crispy Roti Prata是又香脆又美味,特別是加了咖喱汁,份外美味!
而在這裡也吃到麥樂雞及薯餅,差點可以自製麥記早晨全餐。
而最差要算是這個餃子,吃下去都不知是甚麼?只像一團粉團,只第一天見過便沒有再出現,之後是豆沙包、蓮容包及麻蓉包,味道較好。


晚間Café 2000傳來陣陣BBQ香氣,原來在這裡每晚都有BBQ Buffet Dinner,有我喜愛的燒烤海鮮,不過要SGD88+10%,相對外面的美食,價格較高,不捨得吃。

整體上M Hotel算是質素好的酒店,不過沒有免費WIFI,這點較不方便。M Hotel是一間商務酒店,座落於金融區中心,於2009年榮獲Hospitality Asia評選為最佳豪華酒店。
  
M Hotel Singapore
地址:81 Anson Road, Singapore
電話:(65) 6224 1133
傳真:(65) 6222 0749

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2013年8月3日星期六

美味沙律の選:香港JW萬豪酒店大堂酒廊

香港JW萬豪酒店大堂酒廊(The Lounge)自助餐是人氣之選,坐得舒適,維港美景,食物種類多,又美味!

和朋友吃午飯,朋友想吃得健康些,推介了The Lounge的沙律吧。來到The Lounge,差不多滿座,幸好朋友已訂了位。坐在靠窗的位置,座椅很舒適,窗外是維港美景。在勞碌的生活中享受一個健康美味的午餐,和朋友相聚傾談,確是賞心樂事。

這裡的自助午餐有多款選擇,有亞洲美食(Asian Bar)、湯麵吧(Noodle Bar)、沙律吧(Salad Bar)及甜品吧跟餐飲(Dessert Bar),每個自選午餐承惠$175+10%。若選了自選午餐加甜品,只需另加$65+10%。若吃得更滿足,可點整個自助午餐,承惠$290+10%。
今次吃得健康些,點了沙律吧。各式沙律琳瑯滿目,有菜有水果有青口,以及其他素菜配料,還有我喜愛的大蝦,所以不其然拿多數隻。

在沙律吧先拿一個大兜,把各式沙律配菜按喜愛和份量全放進去,然後選沙律醬,之後交給酒店員工拌匀,再加自選Toppings,便可回座位慢慢享受這沙律美食。


沙律真的美味!大蝦也很有口感!唯有些蝦還有一點蝦殼,有些麵包配料過硬,水果若添置菠蘿便更佳。整個沙律吃到捧腹,滿足!
朋友還未夠喉,點了甜品吧,要享受Movenpick雪糕,特別是雲呢拿雪糕。還可配一款飲品,嘆嘆咖啡,確是午餐的一大享受!

香港JW萬豪酒店大堂酒廊 JW Marriott The Lounge
地址: 香港金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂
電話: 2810 8366
營業時間: 星期日至四日早上8時至凌晨12時
                     星期五、六及公眾假期早上8時至凌晨1時

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2013年8月2日星期五

下午茶篇:Kitchen M

除了一般Cafe外,也可考慮來尖沙咀K11的Kitchen M。這裡環境清優,下午茶時份人不算多,確是開會傾談的好地方。

事緣是我們一委員會的委員長召集小組會議,提議了Kitchen M。到達了K11,鑽來鑽去找了很久也找不到,最後到了一樓一時裝店後面才找到。Kitchen M有兩層,原來從地下進來是在麼地道停車場那邊入。

這裡的Tea Set頗不錯,五六十元有Cake、mini pizza或意粉及飲品。可惜我剛吃過午餐,最後只點飲品。但我發覺點甚麼沒甚麼,果汁又不是全是新鮮榨的。最後點了M Punch,是橙汁、西柚汁及Ginger Ale的Mix,色彩美,味道可。就這樣,我們舒適地開完會,一切順利。

Kitchen M
地址: 九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館122號
電話: 2736 1832
營業時間: 星期一至日中午12時至晚上11時

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2013年8月1日星期四

中菜篇:明記潮濠軒

明記潮濠軒以正宗潮州菜而聞名,我通常是下午茶時份來這裡,未嘗其潮菜。有一天晚上10時後來這裡,終於可一試其潮菜。晚間食客不算多,可以坐其卡位。

這裡推介各式潮州美食,鹵水款式多之又多,點了鹵水墨魚腩肉。墨魚是淡橙色,不像一般的較鮮的橙色,切得薄薄的,味道可以。腩肉乃五花腩,肥瘦間斷適中,也切得很薄,吃下很有質感,不算太膩。不過,我還是較喜歡西環的打冷,相對人氣較多,熱熱鬧鬧,食物較有風味!
因鹵水大多是肉類,所以叫了一碟小菜芥蘭炒牛肉。牛肉大片又多,少見的牛肉覆蓋整碟菜,味道也可以。
吃打冷,當然少不了一碗潮州粥。潮州人稱粥為「糜」,水份較一般粥為多,米花爆開,涼涼的,容易入口。佐以菜脯花生等小食,更加開胃。
明記潮濠軒前身為位於電器道的明記潮州風味館,以正宗潮州風味為其一貫風格。推介菜式有鹵水三寶、潮州凍馬友及葡萄烙等。



明記潮濠軒
地址: 香港天后水星街5號海興大厦地下A舖
電話: 2570 9807
營業時間: 早上6時半至午夜零時

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