真材實料金滿都

越南菜也是我喜愛的菜式之一，不過我較喜愛越南菜清新的一面。有時一些越南菜會較濃而令我卻步，金滿都卻給我一份真材實料及清新味美的感覺！


金滿都在沙田河畔花園起家，有十多年造越南菜的經驗，現在已經有4間店，分別是沙田河畔店、荃灣南豐店、荃灣樂悠居店及荃灣富利店。午市走訪南豐店，是開放式的設計，門口有一盞水晶燈，內裡是簡單的裝潢，坐得也舒服。

來到金滿都吃越南菜，當然要叫我常吃的越南生熟牛肉湯河粉。

河粉端上來時，沒有濃烈的葱蒜味，第一感覺已經是清新的感覺，如果香蒜再炸得香一點便更好。試試湯底，那牛骨及配料餚製出來的清湯清甜味美，恰到好處。至於切片生熟牛肉，肉質鮮美。蘿蔔清甜，再腍一點更好。整體配搭得宜，份量適中。配上魚露作調味，味道更佳，而且有益。而魚露是任加的。

金滿都馳名的是香茅豬扒及雞翼。香茅豬扒香，即造的感覺熱辣非常。豬扒腍而具口感，香茅味從熱氣中慢慢滲出來，在口中留下茅香。

香茅雞翼大大隻，選料上乘，很肥美！肉質鮮嫩而沒有透紅，肉汁盛而透出茅香，一絕！不可不吃！

飲品方面，我最愛青檸梳打。很多越南餐館都造得較淡，金滿都的卻令我精神為之一震！冰凍的梳打帶出酸甜的青檸味，知道真正的真材實料！喝下胃口大增，冰涼透心！

金滿都午市套餐日日不同，多款選擇，配飲品由$37至$46不等，相較平時我在上環及天后去開的越南餐廳價格較相宜。下午12時半前離座還有85折優惠。

來這裡吃越式滋味下午茶餐也是不錯的選擇，價錢由$22至$33不等，便可享受越南小食或飯粉，再配飲品，可算實惠。全日免收加一。

金滿都越南餐廳 (荃灣南豐店) (Gold Mondo Vietnamese Restaurant)
地址：新界荃灣青山公路264-298號南豐中心2樓32C舖
電話：3583 5661
營業時間：上午10時30分至晚上10時30分


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