得閒飲茶：45年老字號百樂潮洲

風暴過後，機場人潮依然。原定早機飛往北海道，結果也是延遲。想吃早餐，見到麥當奴、大家樂及炸雞店等全是長龍，不如到百樂潮洲飲茶，反正有時間，又有一段時間沒有茶飲。

點了4樣特式點心，即叫即造。

蟹子燒賣熱辣辣，很彈牙，非常美味！

蜜汁义燒飽也是熱辣辣，皮很鬆軟，义燒蜜味香甜，惹味！

芋絲炸春卷，外層香脆，內餡煙韌。

家香煎咸薄撐，等了很久，煎得軟淋，味道一般。

百樂潮洲自1967年創立，已經45年了。堅守正宗潮菜，堅持食物質素，强調口味為先，創出潮人潮菜。

這裡有十大潮洲名菜推介：

胡椒咸菜豬肚湯
碧綠川椒雞球
潮洲香煎蠔烙
欖菜肉碎四季豆
沙爹牛肉芥蘭
潮洲炸雙棗
鹵水雜錦拼盤
招牌乳香骨
方魚炒芥蘭片
頭抽煎銀龍魚

百樂潮洲酒家 (Pak Loh Chiu Chow Restaurant)
地址：香港國際機場一號客運大樓離港層東大堂7E142
電話：2152 0909
傳真：2156 9095
營業時間：上午7時至晚上11時

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