韓食家開年飯

年初二開年，即新的一年開始，當然是吃開年飯。拜過年後，便到MegaBox吃晚飯。原本也想吃中菜，不過一來價錢較高，二來也想轉轉口味。於是便到韓食家在MegaBox的旗艦店，韓食家聽得多，還是第一次吃。這裡有韓燒晚餐及韓式鐵板晚餐，看來非常豐富！點了一個4人韓式鐵板晚餐，都只是$438，很抵食！

先來三式前菜，小魚乾、泡菜及菠菜。我很喜歡吃韓式的前菜，通常不同的小碟擺滿一枱，非常吸引！這次三式前菜放在一長碟的小格內，份量小小，頗吊口味。

韓式煎葱餅，很像薄撑，煎得也頗香！

泡菜豬肉純豆腐，整磚豆腐上鋪滿泡菜豬肉，大家大叫「百福豆腐」？當然不是，吃落豆腐頗滑，原來是梨花純豆腐，乃百份百韓式純豆腐，怪不得那麼香滑！這新鮮優質的豆腐和泡菜豬肉一起吃，一清淡一濃味，味道恰到好處！

人蔘雞湯，全隻嫩雞，內藏人蔘、糯米、薑蒜及紅棗等，炖煮而成。我很喜歡吃此道韓國菜式，因為非常滋補。根據《神農本草經》所記載，常吃雞肉可「通神」，而吃之亦令人聰慧。而人蔘雞湯則大補元氣，固脫生津及安神等。近來工作忙碌，盡顯疲態，正好補一補。若此湯再濃一點便更美味！至於雞肉，以韓國的扁筷一夾即開，佐而淮鹽，美味！

鐵板兩款，可選擇雞肉、香辣豬肉、牛肉及牛仔骨。點了雞肉及牛肉，鐵板之上，肉菜參半，熱辣辣，很滋味！特別是牛肉，醃製得很惹味，令人吃不停口。而吃多些菜，也可為過年吃得多而中和一番。

石頭飯兩款，可選擇醬爆雞肉、香辣豬肉、醬爆牛肉、傳統、什菇牛肉、泡菜豬肉、海鮮及純豆腐菠菜雞肉，點了傳統及什菇牛肉。傳統的石頭飯，又名朝鮮拌飯或骨董飯，白飯上鋪滿牛肉、紫菜、蘿蔔、胡蘿蔔、大豆芽、菠菜及煎蛋等，拌以韓式辣椒醬，熱辣辣至燙口，香氣惹味，特別是飯焦，焦香具口感！

什菇牛肉石頭飯，白飯上鋪滿什菇及牛肉，雖不及傳統的香口，但因我很喜歡吃什菇及牛肉，而且什菇有不同種類，有質感，所以也吃了很多。

餐牌上說配生果碟，最後是以紅豆格餅代替，小小一塊，厚厚的極具口感！

熱韓國傳統茶，可選柚子、紅棗、生薑及蘆薈。我選了最傳統的柚子茶，因喜歡那柚子蜂蜜味，頗開胃滋潤！

最後還送上韓式「心想事成」利是封，祝大家也心想事成！這開年飯完滿！

韓食家原來是梨花園的，所以質素有保證，又不像梨花園那種正式及高檔的感覺，讓大家可以較大眾化地享受韓國美食。據說是全港首家韓式"casual dining restaurant"，以健康掛帥，價格也頗相宜。

韓食家連旗艦店共有6間店，現慶祝奧海城新店開幕，來韓食家吃飯送奧海城新店現金券，大家不妨來試下。

韓食家 (Baab "Korean Casual Dining) 九龍灣MegaBox旗艦店

地址：九龍灣企業廣場5期6樓

電話：2359 0088

營業時間：星期日至四早上11時30分至晚上10時
                  星期五至六早上11時30分至晚上11時

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