滴水洞湘菜館

來到上海，當然要見見這裡的朋友。久別重逢，大家又互相談談近況，確是美事！

在上海，當然是吃中菜。朋友介紹了滴水洞湘菜館，乃正宗湘菜。

湘菜即湖南菜，乃中國八大名菜之一，素以香酸辣著名，著重刀工及調味等。人說：「四川人不怕辣，江西人辣不怕，湖南人怕不辣。」

先來前菜皮蛋豆腐，調味不錯，入口冰涼。略嫌刀工不夠精細，豆腐片得不夠薄。

點了蝦，蝦較細，調味不足，不夠惹味！

素菜也不算有特色。整體食物質素一般，最奇怪是見到辣椒，但一點也不辣！

不過這裡環境古色古香，在這裡吃晚飯別有一番情調。從餐廳窄小的木門望進餐廳，內裡是充滿湖南氣息的木椅，窗簾與桌布是臘染藍印花布，加上民間格窗、紅色對聯及湘式瓦片等，別具一格，妨如別有洞天。

滴水洞湘菜館 (Di Shui Dong Xiang Cai Guan)

地址：中國上海徐匯區東平路5號2座 (衡山路路口)
電話：021-64159448
網址：http://www.dishuidong.com

My Email: allanleekf@gmail.com

My Fashion and Beauty Blog: http://www.fnb.hk/blog/16241

My Food and Travel Blog: http://allanleekf.blogspot.com