甜品精選：彩色世界

近日香港經常受著熱帶氣旋之影響，天氣特別悶熱！消暑熱，當然要來一客冰涼甜品，於是便到我最常去的甜品店：西灣河街114號的明記糖水。晚飯後來一客冰涼甜品，確是夏日的最佳享受之一。

今次試了明記的彩色世界。單是那兩個大大的士多啤梨及朱古力雪糕球，已令人垂涎三尺。再加上鮮什果可以補充每天水果的份量及含豐富維他命C及纖維質，確是另一番享受。不過賣相不算很吸引，而且雪糕的味道和水果似乎不太相配，亦帶不起「彩色世界」這名字，所以這甜品不是我的首選，但仍可一試，也算有份量，盛惠$35。

明記糖水

地址：香港西灣河西灣河街114號

電話：2560 1150

營業時間：下午2時至凌晨3時

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日本仙台七夕祭

適逢七夕節，首先祝大家七夕節快樂！

七夕節是一個我特別緬懷的節日，因為在311大災難前的日本七夕節，我正正便是在災區仙台，享受著東北三大祭之一的仙台七夕祭。當然，311亦為我帶來了很多的感觸及緬懷！所以今天從北海道之旅去一去仙台。

日本有不少地方有七夕祭，其中最有名及最具規模的是仙台七夕祭，已經有400年的歷史。仙台七夕祭在每年的8月5日至8日舉行，在仙台市各處，特別是在仙台中央車站附近的七夕街道，都掛滿了色彩繽紛及不同主題的吊飾，包括短箋、風旛、紙花、彩球及千羽鶴等，令人目不暇給！

8月5日的晚上會先舉行七夕花火祭，又稱「前夜祭」，兩小時色彩絢麗的煙花從廣瀨川發放，劃破夏天的晚空，為仙台七夕祭展開了華麗的序幕。不少日本人及遊人都會穿著傳統浴衣參予祭典，氣氛濃厚！而隨著的6日至8日是「本祭」，每天下午5時至7時，在定禪寺通有抬神轎、花車巡遊及樂隊獻奏等不少的節目，還有飲食的攤檔，熱鬧非常！

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日本深度自由行

想嚐盡日本地道美食？想在漫天紅葉下把酒言歡？想成為日本浪人，踏遍日本每個角落？

一個不一樣的聚會，帶出品味生活。由今個月開始，在村鄉葡萄園(Cottage Vineyards)銅鑼灣的Tasting Room & Wine Shop，將會舉辦Cottage Vineyards Discoveries Lifestyle Series，帶出3小時品味人生的工作坊。每次的主題也不同，並且可以品嘗食物與酒的配搭。

今次獲得村鄉葡萄園的邀請，和大家一同探索日本，來一個日本深度自由行。詳情如下：

日期：2012年8月28日 (星期二)
時間：晚上7時至10時
地點：Cottage Vineyards Tasting Room & Wine Shop (香港銅鑼灣蘭芳道5號2樓)
講者：Allan Lee 旅遊專欄作家，著作包括《別有洞天》及《禮待自然》
費用：每位$388 (8月23日前報名，每位$350)
名額：20人

Cottage Vineyards Discoveries Lifestyle Series

7時至9時：旅日招數分享
9時至9時15分：休息時間
9時15分至10時：品嘗壽司和三款葡萄酒的配搭，包括用巨峰提子(Kyoho)釀製的葡萄酒，為大家提升品嚐壽司的滋味！

報名請電2395 1293或電郵tastings@cottagevineyards.com。

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富田農場薰衣草

來到富田農場，重臨舊地，鮮花依在，感覺全非。第一個感覺是勁多人！第二個感覺是勁商業化！第三個感覺是勁熱！所以在欣賞薰衣草以先，來品嘗一個冰冷的薰衣草雪糕，甜筒JPY250一個。久違了8年的薰衣草雪糕，再一次令我有清新的感覺！

欣賞著薰衣草花田，令我心曠神怡！悠然神往！七彩的花田，為炎炎夏日帶來繽紛的色彩！

還有蒸餾之舍、香水之舍及Proche之舍等，可以在這裡買手信。

畢竟富田農場乃旅遊書推介之選，而且始於1958年，已經有超過50年歷史，成為遊客必來之地也是理解的。

ファ一ム富田

地址：北海道空知郡中富良野町宮町基線北15號

電話：0167-39-3939

傳真：0167-39-3111

網站：www.farm-tomita.co.jp

費用：全免

遊町營薰衣草園

七月的富良野是薰衣草世界，紫色的花田令人悠然神往。要欣賞美麗的薰衣草，便要到中富良野。在7月中旬至下旬的薰衣草開花全盛期，每天有3班的往復札幌及富良野之間的臨時特急薰衣草號列車，其餘在6月中旬至8月中旬，也有1至2班特急列車。

從富良野到中富良野只需約10分鐘的車程，而由中富良野徒步往町營薰衣草園只需15分鐘。

離町營不遠，已經見到北星山斜坡上的薰衣草花田，實在興奮！

在花田的左側，可乘坐觀光lift上山，費用大人1回JPY300，小人1回JPY200，可利用從車站取得的JPY50折扣券。每架觀光lift只可乘坐1人，沿途可欣賞美麗的薰衣草花田，呼吸著薰衣草的氣味，聆聽著柔和的音樂，可謂賞心樂事！

上到山崗，下望花田，又是另一景緻。步入花田，被薰衣草圍著，頗有幸福的感覺！

 町營ラべンダ一園

地址：北海道空知郡中富良野町宮町1-41

電話：349-275-058

費用：全免

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初代一國堂拉麵

北海道素來都是以拉麵著名，在札幌便有時計台、狸小路及拉麵橫丁等這些佈滿拉麵店的地方。不過札幌到處都是拉麵店，所以便在酒店及車站附近的初代一國堂ラ一メン品嘗拉麵，也算是有名的拉麵店。

北海道的拉麵有三大湯底，札幌以麵豉湯底著稱，旭川則是醬油湯底，而函館則以鹽味湯底著稱。記得上次在一國堂吃過醬油拉麵 (正油ら一めん) 很美味，於是再點。湯底鹹得可以，也算油，而麵條卻略為鹼水了一點，那滷蛋不夠糖心，义燒還可以，筍乾卻是煙韌了一點，整碗拉麵不算是水準之作。

這裡的鹽味湯底很清，因為是用了清雞湯，所以特別清甜，鹽味拉麵(しおら一めん) 也是不錯的選擇。

初代一國堂ラ一メン札幌駅北口ヨドバシ店

地址：北海道札幌市北区北6条西5丁目ヨドバシカメラ1階北向き

電話：011-717-1590

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北海道2012夏日の旅

上一次去北海道已經是8年前的事，今年突然心血來潮，很想再去，於是這北海道2012夏日の旅便成行。9日8夜的行程想不到那麼快便來到最後一天，是時候和大家分享這次旅程。

同樣是夏天，因為很想看到北海道的真面目。尤其是我很喜歡薰衣草，又怎可錯過富良野盛開的薰衣草！今次分別到了中富良野及上富良野欣賞花田。

我很喜歡浸溫泉，所以選擇了兩間溫泉酒店入住。在日本溫泉流行榜第3位的登別是必去的，順道可遊地獄谷及大湯沼。另一處我選擇了層雲峽，因為在7月下旬有火祭。同時，我成功登上標高1984米的黑岳。

除了層雲峽火祭，我還欣賞了富良野的肚臍祭，一個很得意的祭典。其他景點當然不少得世界三大夜景之一的函館夜景、浪漫的小樽運河、旭川的旭山動物園及新日本三景之一的大涌公園等。

至於食物方面，北海道以海鮮及拉麵聞名。以海鮮為例，函館的朝市是我必去的，其他地方如小樽及札幌的壽司也是不錯的選擇。至於拉麵，以旭川、札幌及函館的最美味，最有名的分別是三種湯底－醬油、麵豉及鹽味。而飲料方面，北海道的牛奶是實至名歸。所以我除了經常喝牛奶外，也經常吃雪糕。除此之外，富良野的咖喱、夕張的蜜瓜……美食實在太多，不能一一盡錄。

至於購物，當然要留到最後一天，全日都在札幌，然後便回香港。跟著的日子，我將會和大家分享我的北海道之旅。

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