菅乃屋馬肉料理

馬肉是熊本名物，來到熊本便不可不吃！

試過在其他食店嘗試馬肉，感覺有一點韌。今年終有機會到菅乃屋吃馬肉料理，一試頓感別有洞天，原來馬肉可以這樣美味！

點了馬刺し盛5種、石燒盛5種及櫻カルビ丼。馬刺蘸上有薑蓉及蒜蓉的醬油，是上佳的美食。5種來自不同部位的馬肉，各有特色。至於燒馬肉，是自己放在鐵板上燒的，蘸上醬油，很香！不過還是較喜愛馬肉刺身，新鮮嫩滑。

菅乃屋位在城東町，在上通附近，可乘搭市電前往。亦有分店在熊本銀座通り及新市街。

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