Allan Food and Travel Blog: 8月 2013

2013年8月17日星期六

星加坡遊：我常住的商務酒店M Hotel Singapore

今個暑假非常忙碌，又經常出外，分別到了廣西悟州、日本東京及富士山、印尼民丹島、馬來西亞LEGOLAND及星加坡。剛從星加坡回來，不如先和大家分享星加坡的旅程。

M Hotel是我在新加坡的首選酒店，位在Anson Road，鄰近MRT Tanjong Pagar，交通方便。從M Hotel到聖淘沙島很近，坐的士很快便到，還便宜過乘鐵路。坐MRT到其他景點也很方便，只是附近食肆較少。不過步行往一個MRT站遠的老巴剎或Far East Square也是大概十多分鐘的時間，所以經常在老巴剎晚飯。

記得第一次到M Hotel可以免費upgrade到一間超大的房；這兩次晨早到達M Hotel，幸運地可以提早check in，令我格外相看。

近來股市波動，投資者一向喜歡「牛」多過「熊」，因為牛代表股價上升，而熊代表股價下跌。還記得有一次從阿拉斯加回來，送了一隻困在籠裡的熊給我的一位擔任財務分析師的朋友，他非常喜歡，並希望這隻熊不會出來。

在M Hotel的大堂有一隻「金融猛牛」，除了代表股市揚升外，同時也是力量和能力的象徵。M牛角高高揚起，象徵著金融市場的長期上漲趨勢，亦即牛市。

上到房間，今次住在M Club Floor，房間算是寬敞。住在M Hotel是每天包早餐，在Café 2000，食物種類不算多，不過我每天都吃水果、乳酪、熱盤、中式點心、粥及麵包。

當中我覺得Crispy Roti Prata是又香脆又美味，特別是加了咖喱汁，份外美味！

而在這裡也吃到麥樂雞及薯餅，差點可以自製麥記早晨全餐。

而最差要算是這個餃子，吃下去都不知是甚麼？只像一團粉團，只第一天見過便沒有再出現，之後是豆沙包、蓮容包及麻蓉包，味道較好。

晚間Café 2000傳來陣陣BBQ香氣，原來在這裡每晚都有BBQ Buffet Dinner，有我喜愛的燒烤海鮮，不過要SGD88+10%，相對外面的美食，價格較高，不捨得吃。

整體上M Hotel算是質素好的酒店，不過沒有免費WIFI，這點較不方便。M Hotel是一間商務酒店，座落於金融區中心，於2009年榮獲Hospitality Asia評選為最佳豪華酒店。

M Hotel Singapore

地址：81 Anson Road, Singapore

電話：(65) 6224 1133

傳真：(65) 6222 0749

電郵：enquiry@m-hotel.com

網址：http://www.millenniumhotels.com.sg/mhotelsingapore/

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2013年8月3日星期六

美味沙律の選：香港JW萬豪酒店大堂酒廊

香港JW萬豪酒店大堂酒廊(The Lounge)自助餐是人氣之選，坐得舒適，維港美景，食物種類多，又美味！

和朋友吃午飯，朋友想吃得健康些，推介了The Lounge的沙律吧。來到The Lounge，差不多滿座，幸好朋友已訂了位。坐在靠窗的位置，座椅很舒適，窗外是維港美景。在勞碌的生活中享受一個健康美味的午餐，和朋友相聚傾談，確是賞心樂事。

這裡的自助午餐有多款選擇，有亞洲美食(Asian Bar)、湯麵吧(Noodle Bar)、沙律吧(Salad Bar)及甜品吧跟餐飲(Dessert Bar)，每個自選午餐承惠$175+10%。若選了自選午餐加甜品，只需另加$65+10%。若吃得更滿足，可點整個自助午餐，承惠$290+10%。

今次吃得健康些，點了沙律吧。各式沙律琳瑯滿目，有菜有水果有青口，以及其他素菜配料，還有我喜愛的大蝦，所以不其然拿多數隻。

在沙律吧先拿一個大兜，把各式沙律配菜按喜愛和份量全放進去，然後選沙律醬，之後交給酒店員工拌匀，再加自選Toppings，便可回座位慢慢享受這沙律美食。

沙律真的美味！大蝦也很有口感！唯有些蝦還有一點蝦殼，有些麵包配料過硬，水果若添置菠蘿便更佳。整個沙律吃到捧腹，滿足！

朋友還未夠喉，點了甜品吧，要享受Movenpick雪糕，特別是雲呢拿雪糕。還可配一款飲品，嘆嘆咖啡，確是午餐的一大享受！

香港JW萬豪酒店大堂酒廊 JW Marriott The Lounge

地址：香港金鐘金鐘道88號太古廣場香港JW萬豪酒店大堂
電話： 2810 8366

營業時間：星期日至四日早上8時至凌晨12時
星期五、六及公眾假期早上8時至凌晨1時

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2013年8月2日星期五

下午茶篇：Kitchen M

除了一般Cafe外，也可考慮來尖沙咀K11的Kitchen M。這裡環境清優，下午茶時份人不算多，確是開會傾談的好地方。

事緣是我們一委員會的委員長召集小組會議，提議了Kitchen M。到達了K11，鑽來鑽去找了很久也找不到，最後到了一樓一時裝店後面才找到。Kitchen M有兩層，原來從地下進來是在麼地道停車場那邊入。

這裡的Tea Set頗不錯，五六十元有Cake、mini pizza或意粉及飲品。可惜我剛吃過午餐，最後只點飲品。但我發覺點甚麼沒甚麼，果汁又不是全是新鮮榨的。最後點了M Punch，是橙汁、西柚汁及Ginger Ale的Mix，色彩美，味道可。就這樣，我們舒適地開完會，一切順利。

Kitchen M

地址：九龍尖沙咀河內道18號K11購物藝術館122號
電話： 2736 1832

營業時間：星期一至日中午12時至晚上11時

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2013年8月1日星期四

中菜篇：明記潮濠軒

明記潮濠軒以正宗潮州菜而聞名，我通常是下午茶時份來這裡，未嘗其潮菜。有一天晚上10時後來這裡，終於可一試其潮菜。晚間食客不算多，可以坐其卡位。

這裡推介各式潮州美食，鹵水款式多之又多，點了鹵水墨魚腩肉。墨魚是淡橙色，不像一般的較鮮的橙色，切得薄薄的，味道可以。腩肉乃五花腩，肥瘦間斷適中，也切得很薄，吃下很有質感，不算太膩。不過，我還是較喜歡西環的打冷，相對人氣較多，熱熱鬧鬧，食物較有風味！